Granola spécial petit déjeuner index glycémique bas.

Premier essai de Granola réussi et validé pour ma part 😉

A vous de me dire ce que vous en pensez.

Pour un grand bocal:

• 1 Cs de purée de noisette
• 2 Cs d’huile d’olive
• 2 à 3 Cs de miel
• 300 g de flocons d’avoine
• 80 g d’amandes hachées
• 40 g de graine de sésame
• 30 g de mélange de graines (courge – tournesol – pignons de pin)

Préchauffer le four à 160°C.

Dans une casserole, mélanger la purée de noisette, l’huile d’olive et le miel pour rendre le tout fluide.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour obtenir quelque chose d’homogène.

Verser sur une plaque sur une épaisseur d’un cm environ.

Enfourner pour 20 min.

Sortir du four, mélanger et laisser refroidir avant de mettre dans un pot pour le conserver jusqu’à un mois…. Si vous résistez jusque là 😉

A déguster au petit déjeuner ou en collation. Son index glycémique bas vous évitera les fringale de milieu de matinée ou de fin d’après midi.

J’attend vos recettes, photos et adaptations.