Gâteau tout choco sans sucre ;)

Cc à tous.

Voici une petite recette qui va plaire aux amoureux de chocolat qui souhaite contrôler leur poids ou qui doivent limiter leur consommation de sucre pour raison médicale.

Facile et rapide à préparer, vous aurez enfin un dessert sain à préparer pour toute la famille 😉

Et oui, c’est un des gâteau préféré de mes enfants, comme quoi tout est possible 😉

Gâteau tout chocoFondant choco

Ingrédients

  • 200g de chocolat noir 70%
  • 75g de beurre
  • 5 œufs
  • 125g de poudre d’amande
  • Un peu de cacao en poudre

 

Technique

  • Préchauffer le four 180 °C (th 6).
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain marie
  • Séparer les blancs des jaunes
  • Ajouter les jaunes au chocolat fondu et légèrement refroidi.
  • Ajouter la poudre d’amande et bien mélanger
  • Monter les blancs en neige ferme
  • Les incorporer délicatement à la préparation chocolatée.
  • Beurrer le moule et saupoudrer de cacao en poudre ou utiliser un moule anti adhésif.
  • Mettre au four 20 min à 180°C.

Laisser un commentaire