Cc à tous.
Voici une petite recette qui va plaire aux amoureux de chocolat qui souhaite contrôler leur poids ou qui doivent limiter leur consommation de sucre pour raison médicale.
Facile et rapide à préparer, vous aurez enfin un dessert sain à préparer pour toute la famille 😉
Et oui, c’est un des gâteau préféré de mes enfants, comme quoi tout est possible 😉
Gâteau tout choco
Ingrédients
- 200g de chocolat noir 70%
- 75g de beurre
- 5 œufs
- 125g de poudre d’amande
- Un peu de cacao en poudre
Technique
- Préchauffer le four 180 °C (th 6).
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain marie
- Séparer les blancs des jaunes
- Ajouter les jaunes au chocolat fondu et légèrement refroidi.
- Ajouter la poudre d’amande et bien mélanger
- Monter les blancs en neige ferme
- Les incorporer délicatement à la préparation chocolatée.
- Beurrer le moule et saupoudrer de cacao en poudre ou utiliser un moule anti adhésif.
- Mettre au four 20 min à 180°C.
