Chose promise chose due ;). Une recette comme d’habitude, rapide et saine. A faire et refaire en variant les saveurs.
- 10 petites crevettes par personne
- 1 oignon rouge
- 100g de germe de soja
- gingembre frais ou en poudre
- gousse d’ail
- Sauce soja selon votre goût
- huile de sésame
- huile d’olive
- 50g de noix de cajou
- Bouquet de menthe
Faire revenir l’oignon rouge dans un peu d’huile d’olive, rajouter le gingembre et l’ail émincé. Mouiller avec la sauce soja.
Rajouter les crevettes et les germes de soja. Laisser mijoter 5 min.
Ajouter les noix de cajou, quelques feuilles de menthe et l’huile de sésame. Laisser seulement 1 ou 2 min sur le feux, puis retirer et déguster sur un lit de salade.
