Voici un recette que j’ai testé au départ avec quelques doutes concernant l’avocat chaud…. A vous de me dire ce que vous en pensez, mais pour notre part c’est validé ici!!!
- 1 avocat par personne ou 1/2 selon votre faim.
- Un ou 2 œufs
- Dés de saumon fumé
- Sel / poivre / baies roses
Creuser les demi-avocats pour laisser la place pour mettre l’œuf.
Réserver la chair pour votre salade d’accompagnement. Mettre des dés
de saumons dans le fond puis casser l’œuf par-dessus. Assaisonner et
mettre au four à 200°C pendant 20 min. Préparer une petite salade
pendant ce temps
Laisser refroidir un peu le temps et déguster.
Recette que vous pouvez retrouver avec beaucoup d’autres dans mon Ebook a télécharger ici.
